如果你最近正在苦闷于如何减肥，但又不知道该怎样正确的饮食，那我建议你看完本篇文章，我相信你一定会所收获。
一切抛开原理的方法都是扯蛋，所以，我现在这里简单给你们科普一下你的脂肪肉肉是怎么来的。
当你吃了一口饭，经过你的食道，胃，肠道，被分解成葡萄糖。这时候身体里有个器官叫做胰腺就会立刻分泌了一种荷尔蒙——胰岛素，它就会把葡萄糖重组并引入到肌肉和肝脏这两个小房间中，但是，这两个房间也就能放下g左右糖，大概就是大卡。剩余的葡萄糖呢？胰岛素只能带他们去敲开脂肪细胞的门，于是。你吃的多余的糖就转换成了皮下脂肪。
但是胰岛素有个双胞胎兄弟——胰稿高血糖素，他会把原本储存在肌肉和肝脏里的那些糖原分解给身体供能，随后是血液里的脂肪酸，最后就是体内脂肪，也就是你最想减掉的部分。
所以，想要减肥，那就是控制自己的胰岛素水平，想办法给胰高血糖素制造机会，让他分解脂肪。
那么如何控制胰岛素水平？首先当然是从食物入手，看看不同的食物对应的胰岛素水平吧：
食物中不同成分含量与胰岛素水平关系
这张图表现的是食物中蛋白质，脂肪，碳水含量与胰岛素水平的关系。当蛋白质，脂肪含量越高（注意这里的脂肪指的是幼稚健康的脂肪，对身体至关重要），胰岛素水平就越低，碳水食物则反之。所以尽量多吃高蛋白质食物，降低胰岛素的反应水平。
另外这张图也为我们揭示了吃高蛋白食物的好处：蛋白质，纤维含量比例越高，越容易有饱腹感，从而控制多余热量的摄入；相反如果你吃下高比例的脂肪，淀粉，碳水会饿越快，并且会越吃越多。
食物中不同成分比例与饱腹感关系
值得注意的是，在餐前准备吃食物的时候，记得，前几口要先吃蛋白质，一来给大脑传递信号：我在吃蛋白质哦，就可以少吃一点；二来，占据胃的位置，防止过多食物的摄入，后面的碳水化物，脂肪类的食物就可以随便按照顺序吃了。
总结一下：
多吃高纤维高蛋白质的食物，增加饱腹感，减少食物摄入量；吃饭时先从蛋白质吃起。
