原创Succy国际科学
一直以来，饮食干预都被认为能改变肿瘤微环境中的代谢物水平，影响癌细胞代谢，从而抑制癌细胞生长。
此前比较主流的说法是热量限制和生酮饮食能通过降低血糖和胰岛素水平来限制肿瘤生长。
然而，一项新研究却发现，饮食干预造成的其它机制也同样有助于抑制癌症生长。
这项研究于年发表在nature（自然）杂志上，文章名为“Lowglycaemicdietsalterlipidmetabolismtoinfluencetumourgrowth”，中文译作“低血糖饮食改变脂质代谢以影响肿瘤生长”。
研究人员通过小鼠皮下肿瘤进行长达20多天的饮食方案的对比实验。其中一种方案是热量限制饮食(CR)，主要通过减少碳水化合物的摄入将总热量减少40%；另一种方案是生酮饮食(KD)，保持总热量摄入不变，将食物结构调整为脂肪90%、蛋白质9%、碳水化合物1%。还有一组正常饮食作为对照组。
针对小鼠胰腺肿瘤的实验结果显示，热量限制组小鼠的胰腺癌生长速度明显低于正常饮食组小鼠。
在小鼠肿瘤组织中，与肿瘤生长密切相关的指标Ki67水平下降，但与细胞凋亡相关的指标c-Caspase3的水平却没有发生改变。这说明热量限制是通过抑制肿瘤细胞的生长，而非通过促进肿瘤细胞的凋亡来发挥作用的。
图片byLowglycaemicdietsalterlipidmetabolismtoinfluencetumourgrowth
在另一组实验中，研究人员将胰腺肿瘤替换成非小细胞肺肿瘤，几乎得到同样的结果，那就是，热量限制能够抑制小鼠肿瘤细胞的生长。
值得注意的是，这些结果在生酮饮食组小鼠中都没有出现，仅在热量限制组小鼠中得以被证实。
研究人员通过对血浆和肿瘤组织代谢物进行分析后发现，热量限制使得小鼠的几乎所有脂肪酸水平都得到下降。其中，硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)的活性明显降低。癌细胞在脂质耗竭的环境中是需要SCD来维持增殖的，如果热量限制导致SCD的活性降低，这说明热量限制可以通过SCD的机制来抑制肿瘤细胞增殖。
不过，这一结论也仅在小鼠胰腺癌肿瘤实验中出现，在其它肿瘤实验中并没有发现类似现象。研究人员解释道，这可能是因为对于不同的肿瘤细胞，热量限制的机制也不同。
这项研究不仅为癌症临床治疗提供了新途径，也为人们预防癌症提供了一条新思路。原来，吃饭只吃六、七分饱，不仅能减脂减重，还能“饿死”癌细胞，抑制肿瘤生长。
古人云，要想身体安，三分饥和寒，少吃点真的能抗癌，想要一个好身体，那就从今天的晚餐做起吧！
参考文献：