癌症是多么可怕的字眼，随着社会人口老化，不论国内外癌症罹患人数都不断攀升，根据美国癌症协会统计，约三分之一的癌症死因，能够连接到饮食、体重、与活动量不足；许多研究报告都指出，健康饮食不但能保持健康体重外，更能够降低癌症发生率，达到抗癌效用。那到底吃什么可以防癌呢？其实在我们的日常生活中就有着很多可以有着防癌效果的健康食物，今天小编就给大家推荐这几大防癌食物，多吃这5种防癌食物，让“肿瘤君”从我们身边远离！
1、番茄
番茄中的番茄红素具有抗癌作用，番茄红素也是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。调查发现，每周吃十次富含番茄的食物，会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。
2、米仁
米仁有助于防治胃癌、子宫颈癌，缓解放化疗的*副作用。薏苡仁（俗称“米仁”）：性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助于防治胃癌、子，宫颈癌。癌症患者适当多吃米仁有去癌*，缓解放化疗的*副作用，可减少腹水，改善消化吸收功能。胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。
3、麦麸
麦麸抗癌的原因在于它含有丰富的纤维素。纤维素是一种不溶性纤维，在消化道内可形成很大的体积，从而能带走肠道内的多种致癌物质。同时，也能加快食物通过肠道的时间，促进排便，故减少了致癌物和肠道接触的机会。
4、草莓
草莓所含营养非常丰富，且容易被人体吸收，其保健价值极高，故有“水果皇后”之称。草莓富含植酸，它是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止*曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。
5、生姜
生姜中含有大量姜*素，这是一种多酚类化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。研究证实，姜*素对乳腺癌、结直肠癌、胶质瘤、胰腺癌、前列腺癌等10余种恶性肿瘤干细胞有明显的抑制作用。同时，临床中还将姜*素用于辅助治疗胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤。