消化科急会诊，一个34岁的男性，体重超重，躺在消化科监护病房，带着心电图监护，心率次/分，血压/mmHg，旁边的坐着他的妻子，和4岁的小女儿静静地看着他，眼神里充满了期待和慌张、茫然。
患者入院后心率一直偏快，而且患者既往有明确的高血压，以高脂血症，但患者从来不吃药；让心内科协助控制心率及血压、血脂；同时来会诊的还有内分泌科的医生，因为他还有糖尿病。不仅如此，入院后CT还显示：重度脂肪肝、腹水、胸水。
患者，邢先生，中午吃完饭突发觉得肚子疼、恶心、呕吐，医院，到医院确诊为急性胰腺炎，需要签病重通知书，这才打电话把他妻子叫来；听消化科医生说签字的时候，妻子一直咬着嘴唇，马上就要哭，可是带着女儿，一直忍着。
邢先生中午喝了一大瓶可乐，吃了2个汉堡，4对炸鸡翅，刚吃完就肚子疼得不得了，恶心、呕吐，消化科医生介绍病情时说，患者几乎每天都是这样大吃大喝，最喜欢喝可乐，每天必喝，最喜欢各种油炸食品和肉，从来不吃蔬菜，只吃肉和油炸食品，说起来还振振有词，菜没味道，只有肉好吃，只有油炸食品好吃。每天早点大多数就是4根油条或2个炸糖油饼，一大碗嘎巴菜；中午要么买好几个汉堡炸鸡，要么点一份老爆三或红烧肉；晚上还是喜欢吃肉并且还要喝上几两；除了一日三餐，还喜欢吃各种油炸的零食，薯片、膨化食品等等。这基本上就是邢先生一天的生活常态，他是独生子女，家里条件还算可以，不愁吃不愁穿，所以生活过得也算悠闲自在。
这么吃怎么就住院了呢？还是监护室病房？
大吃大喝就是病根：
暴饮暴食促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。
急性胰腺炎是胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎。临床病理常把急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种。
急性胰腺炎死亡率很高：