说到猪，可以说它们都是“宝贝”。从肉到骨头到内脏，从头到蹄到尾，没有什么是不能吃的。此外，同一个地方的不同地方的人也发展了不同的菜系。例如，北方常见的五花肉常被用来烧烤或做二次熟猪肉，而南方则多被用来做红烧猪肉或剁肉猪肉。连我们不吃的猪毛都可以用来做发刷，真可为全身是宝啊！
但说到“猪肉”，确实有一块肉没人吃，也是唯一没人吃的肉。这肉是猪的胰腺。你可以回忆起，从胸部的猪肺和心脏，到腹腔的肝、胃、肠甚至膀胱，都可以做出不同的美味，但没有人吃猪的胰腺。从专业角度看，猪胰腺也是一种“肉”。它的主要成分也是蛋白质。吃了没关系。为什么从远祖开始就没人吃过？因为在古代，猪的胰腺比吃东西更有用。
过去化学工业不发达的时候，洗衣粉、洗衣液、肥皂、洗面奶都不多。其中一些是天然成分，比如皂甙，洗干净后放在水里煮。开水是古老的“洗涤液”。当你洗衣服时，你可以放一点来清洗它们。主要分布在我国南方，而不是北方。北方人需要用一种叫做“猪胰腺”的材料来洗衣服。这个猪胰子是由猪胰腺制成的。直到现在，我家乡的老人们把肥皂叫做“胰子”。
用猪胰腺做肥皂并不难。把猪胰腺表面的油脂清理干净，把胰腺内部的经络清理干净，在胰腺表面撒上适量的碱，再用工具反复敲打猪胰腺，直至粘糊糊，然后用筷子把打好的胰腺往一个方向搅拌，直到搅拌不动为止。这时，已经是猪胰腺的半成品了，最后用手做成各种形状，在模具里可以是圆形或方形，然后放在阳光下晒半个月左右，这样一块“肥皂”就做好了。
猪胰腺不同于那些用化学制品制成的清洁产品。据说猪胰腺富含活性物质和优质产品。常年用猪胰腺洗脸也能保护皮肤，使皮肤更加光滑、白皙、嫩滑细腻。连老农都说，用猪胰腺洗手也有消炎、杀菌、防治皲裂的作用。笔者是否见过真正的猪胰腺尚无法证实。
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