糖尿病是一种慢性疾病，在生活中也是非常多见的，很多家庭中都有这种慢性疾病的患者。
作为糖尿病患者，除了按其服用药物之外，对于自己的饮食情况也需要特别的注意，很多糖友也非常纠结到底应该吃哪些主食才可以控制好血糖。
有的人认为患了糖尿病之后就应该什么主食都不吃，而有些人认为可以适当的吃一些主食，比如馒头，米饭，面条，到底是应该怎么选择呢？
01糖尿病患者可以不吃主食吗？
如果长期不吃主食或者吃的主食比较少，会导致体内的碳水化合物摄入不足，降低胰腺β细胞的功能。
胰岛素分泌减少的时候，就会降低胰岛素的敏感程度，容易导致血糖出现升高的现象，反而对于身体带来不利的影响。
当身体能力得不到及时补充的时候，就会通过脂肪来产生一定的热量，在脂肪分解成为脂肪酸的过程中，一般会出现酮体，如果产生的酮体过多，还有可能会引发酮症酸中毒。
所以对于糖尿病患者来说，主食该吃的时候还是要吃的，只有这样才能够保持身体吸收的营养比较充分，防止其他不利因素产生。
02糖尿病的确与饮食息息相关
糖尿病和饮食是有一定关系的，我们吃的食物进入肠胃之后，消化的时候，葡萄糖会进入血液变成血糖。
血糖无法进入细胞的时候就会升高血糖值，胰岛素负责将血糖运送到细胞中，不注意自己的饮食习惯，吃的太多或者是摄入的糖分过高就会出现大量的血糖，从而导致胰岛素抵抗，血糖值也会不断的攀升。
之所以会出现这么多的糖尿病患者，平常还是因为我们饮食的时候不注意，比如我们吃的精致的粮食太多，现在我们吃的全谷物食物太少了，粮食越来越精细，会导致血液中的葡萄糖浓度升高比较快。
很多人平常都喜欢吃一些红肉或者加工的肉类，而红肉中含有的饱和脂肪酸也会增加患糖尿病的风险，身体带来一些不利的影响。
对于一些深海鱼类奶制品，坚果水果蔬菜，很多人都吃的是比较少的，这一些食物对身体可以带来很大的好处。
除了饮食方面不对之外，很多人平常还有着一些不好的习惯，比如抽烟喝酒或者是身体过度肥胖，久坐都和糖尿病的发生有一定的关系。
03米饭、馒头、面条，谁升糖快？
不过常见的主食主要有三种米饭，馒头和面条，很多糖尿病患者对于这三种主食并不明确，到底应该少吃哪一种？哪一种升糖速度会更快？
血糖的生成指数一般会用于衡量食物中碳水化合物对于血糖浓度造成的影响，馒头的升糖指数是88.1，米饭的是83.2，面条的是81.6，从这个数据来看，这三种主食的升糖指数相差是不大的。
而且大米和面粉都会出现很多的种类，每一种种类也会对升糖指数造成不同的影响，比如如果是荞麦面的馒头，升糖指数是66.7，糙米是87，玉米面是68。
即使是同一种食物，也会带来不同的饱腹感，因为馒头的制作标准也是不一样的，而馒头膳食纤维一般比米饭和面条多，所以更容易饱腹。
这才出现了这种情况，就是很多人在吃米饭或者面条的时候容易吃的特别多，也会给血糖带来不利的影响。
是确定这种主食是不是可以吃，不仅需要观察收藏指数，还需要考虑带烹饪的一些手段，或者是食材的类型，这三种主食平常都是可以适当吃的。
04被称为“升糖王”的三类主食，糖友们不忌口，再多的胰岛素都白搭
按照患者打了胰岛素之后，认为自己的饮食情况是不需要多去控制的，对于糖尿病患者来说，如果只打胰岛素并不注意自己的饮食状况，也会导致血糖不稳定，有些主食确实是不适合吃的。
1、面包、油饼
这主要是因为我们所吃的面包一般是含有的糖分和黄油是比较多的，而且含有碳水化合物也比较高，容易导致血糖出现快速升高的现象。
而油饼含有的热量和油量都比较高，也是主要由碳水化合物组成，也会导致血糖不稳定，所以对于糖尿病患者来说，这两种主食尽量不要选择。
2、糯米
糯米中所含有的支链淀粉是比较多的，糯米中含有的葡萄糖分子会更高自恋，淀粉遇热之后特别容易吸水膨胀，容易被消化酶水解，所以也容易被身体吸收，吃完之后血糖的上升速度是比较快的。
3、稀饭
医院内分泌科昌玉兰说到，或食物加工的时间是比较长的，温度特别高，那么升糖指数也会越高。
在熬煮稀饭的时候用的时间一般都是比较长的，所以很多淀粉特别容易被人体消化吸收，在使用过后容易出现血糖升高的现象。
05糖尿病患者应该如何选择健康的饮食？
①主食粗一点
平常我们所接触的一些主食都是非常精细的，太精细或者太软烂的食物，就容易增加血糖水平。
建议糖尿病患者在吃一些主食的时候可以更换为一些杂粮比较粗的粮食。
②吃得全一点
对于糖尿病患者来说，身体也是需要补充大量营养的，应该保持饮食多样化的，一个状态可以多吃一些绿叶蔬菜吃一些新鲜的海产品或者蛋类，保证营养均衡。