近日,很多人都看到了一则非常暖心的热搜——2岁的女娃不想吃太多饭,担心自己长个了,爸爸妈妈就老了。
但是,这个孩子的想法却是错误的——孩子吃太多不仅不会长个,还会影!响!长!高!
吃太饱,影响孩子长高!
想要理解这一点,首先得知道一个重要激素,即『生长激素』,因为它的分泌量,会直接影响到你的身高。
生长激素分泌的多少和遗传相关,也跟生活习惯及饮食方式有关系,一般来说,小时候生长激素分泌旺盛,随着年龄的增长,会慢慢减少。
当孩子吃得太饱的时候,就会对生长激素起到抑制作用,年月的一项研究中,就揭示了这一点。
→吃太饱,生长激素影响大
科学家选择了7位非肥胖男性作为受试者,将他们留在密歇根州临床研究室。
让他们在2周的时间里,坚持吃撑,饮食比例为50%的碳水化合物,5%的脂肪和15%的蛋白质。
结果发现:与基线相比,吃撑的第天,平均24小时血浆生长激素浓度,就下降了近80%。
你可能想问原因了,这与高血糖和胰岛素水平有一定关联,事实上,研究人员发现。
这些受试者,在试验期间,就伴有慢性高胰岛素血症(各种原因导致血液中存在过高水平胰岛素),这对生长激素的正常分泌,本身就是不利的:▼
→高血糖,刺激胰岛素,抑制生长激素分泌
传统饮食结构,大都以高碳水化合物类食物为主,比如包子、米饭、面条等等,辅助以蛋白质和少量脂肪。
孩子如果吃太饱,比如1顿饭几碗米饭,或者几个馒头,吃下去的高碳水化合物就会在体内迅速转化为葡萄糖,从而升高血糖。
血糖走高,胰腺就会分泌胰岛素帮助你“处理”这些血糖,每次都吃到饱,血糖每次都飙高,相应的胰岛素也会走高。
而高胰岛素分泌与低生长激素分泌有关,就有研究发现:高胰岛素血症,会抑制生长激素分泌。
除此之外,吃太饱的话还可能带来过剩的葡萄糖,胰岛素会将它们转化为脂肪囤积起来,体内脂肪,尤其是内脏脂肪的增多,也会抑制生长激素:▼
→吃太饱可能造成肥胖,这也会反向抑制生长激素
年的一项研究就发现:游离脂肪酸(存在于人体内的脂质),能够直接在垂体水平阻断生长激素的分泌。
在年的另一项研究中,科学家发现:与正常体重受试者相比,内脏脂肪较大的受试者,平均血浆生长激素水平明显降低,达到4倍之多。
另外,虽然孩子们看似吃了很多,但很可能根本没有吃够营养,吃进去的食物还会消耗体内营养:▼
→精制米面糖类食物营养不高,且可能消耗影响骨骼发育的营养
精制食物,比如面粉,在精炼的过程中,会导致膳食纤维、维生素B、铁、镁和维生素E等营养素大量流失,就更不要提以此为基础的加工类食物了。
不止如此,长期这样吃,有利于孩子成长的营养物质,还会被消耗。
比如镁,精制淀粉摄入体内会抬高血糖和胰岛素分泌,这会降低人体对镁的吸收,同时增加肾脏排泄镁。
再比如钙,葡萄糖可以通过抑制激素和抑制钙的再吸收,来增加肾脏的钙排泄。
所以,千万不要想当然地以为,孩子吃饱了就会长个子,有时候反而会与你的期望背道相驰。
怎么饮食有助于长高
这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品,但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有中"氨基酸"的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之,白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育。此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
想要长高要注意什么
1、少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品,过多的糖分会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育;
2、盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯;
、注意加工食品的刺激,含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多,将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外,影响钙的利用、骨骼的发育。
很多人对自己的身高并不是很满意的,可是又不知道该怎么才能长高。关于怎么饮食有助于长高上面文章已经说过。我们一定要用科学的办法,千万不要盲目的相信一些广告、偏方。要在发育的过程中用合理的,健康的方式来增高。